إن تنوع نشاطات الصناعة التقليدية في ولاية الطارف يمكن أن يشكل احد قواعد التنمية الاقتصادية، بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على التراث الثقافي المحلي، كما يسمح لأصحاب الحرف بالاستفادة من الدعم المتعدد الأشكال والذي يساهم في تطور جودة ونوعية المنتوج التقليدي، و يمنح للصناعات التقليدية دينامكية لإدماجها اجتماعيا واقتصاديا على المستوى المحلي.
أهم نشاطات الصناعة التقليدية بولاية الطارف
الحلي التقليدية من المرجان:احدى مميزات مدينة القالة حيث يقام معرض وطني خلال شهر اوت و هذا احتفالا بعيد المرجان.
الغليـون:يصنع من خشب الخلنج و غليون مدينة القالة ذو شهرة عالمية.
السـلال: تصنع من نبات السمارL´Osierو يسمى محليا بـ مادة الدوم.
الفخــار: هذه الحرفة متوارثة من جيل الى جيل حيث لازالت أنامل الحرفيين تقوم بصنع الاواني الفخارية سواء للزينة أو الاستعمال اليومي خاصة صناعة الطاجين.
اللباس التقليدي: تشتهرولاية الطارف بألبسة تقليدية متنوعة أهمها: قندورة الفتلة والطرزعلى القماش كما أن حرفيات الولاية يتفننون في الخياطة العصرية بجودة عالية.
الطبخ التقليدي: يعتبر المطبخ الطارفي هوأسلوب الطبخ المستمد من التقاليد العريقة وهو خلاصة ثقافات عديدة بربرية،عربية،تونسية.و من الأطباق الأكثر شهرة هي الكسكسي، الأبراج، العصيدة، الشخشوخة.
التحف التذكارية: خلال كل موسم اصطياف يقوم شباب الولاية بصنع تحف فنية تذكارية غاية في الروعة تجلب إليها اهتمام السياح، وتتكون في الغالب من مواد بسيطة متوفرة كالفلين والأصداف البحرية.